Gefüllte Paprika
Zutaten: 30g Olivenöl 1 Zwiebel 100g mageren Schinkenspeck 500g Rinderhack 50g Parniermehl 1 Ei Salz Pfeffer 2 TL Senf 4 rote Paprika 250g Mozzarella 200 […]
Zutaten: 30g Olivenöl 1 Zwiebel 100g mageren Schinkenspeck 500g Rinderhack 50g Parniermehl 1 Ei Salz Pfeffer 2 TL Senf 4 rote Paprika 250g Mozzarella 200 […]
Zutaten: 750 g Rhabarber 1 Vanilleschote 380g Gelierzucker 2:1 Die Vanilleschote in 3 Stücke teilen und zusammen mit 400 g Rhabarber in den Thermomix© geben. […]
Zutaten: 340g Dinkel 110g Weizen mischen und in 2 Etappen 10 Sekunden auf Stufe 10 schroten. Alles zusammen in den Mixtopf ( TM31©) geben. 200g […]
Zutaten: 600g Lachs 500g Spargel Salz Pfeffer 1 EL Zitronensaft 1 TL Rosmarin 1 Zwiebel 55g Butter Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Den […]
Zutaten: ½ Würfel frische Hefe 1 TL Zucker 140 g Wasser 130 g Milch in den Thermomix© geben und 2 Minuten auf 37 Grad erwärmen. […]
Zutaten: 1 Zwiebel 70g Kochschinken 1 Handvoll Girsch ( Jung) 20g Öl 200g Mehl 2 TL Backpulver 1 TL Natron 1 Ei 150 g Quark […]
Ofenkartoffeln ( fettarm) 1-2 Knoblauchzehen gut 2 EL Olivenöl Kräutersalz Pfeffer Kartoffeln nach Bedarf Zubereitung: Knoblauch fein hacken oder durch die Presse drücken und in […]
Gemüsekuchen mit wenig KH im Zauberkästchen 500g fettarmer Quark 4 Eier 1 geh. TL Backpulver 30g geschmacksneutrales Eiweißpulver gut 500 g gemischtes Gemüse ( Möhren, […]
Ciabatta Baguettes ( ergibt 3 Stück) Zutaten: 170g Mehl 550 er 140g kaltes Wasser 2,5 g Hefe Zubereitung im Thermomix© 5 Minuten auf Teigstufe kneten. […]
Sie brauchen: 3 Rollen Blätterteig aus der Kühltheke 2 Tomaten 1 Kugel Mozzarella Basilikum frisch 150g Kochschinken cirka 300g Spargel 200g Schmand 4 Eier 2 […]
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