Kochrezepte
Schweinefilet im Speckmantel
Schweinefilet im Speckmantel mit Sahne-Meerrettich, eingelegte rote Pfefferkörner und Fleur de Sel. Dazu Möhren. Kartoffeln und rote Linsen. Das Filet mit dem Schinkenspeck umwickeln und […]
Kochen
Gebrannte Mandeln
Wir nehmen uns den Thermomix zu Hilfe und erhitzen darin: 200g Mandeln ½ TL Zimt 80g Zucker ( wer hat, gerne braunen) für 6 Minuten, Varoma, Linkslauf und […]
Linsenbolognese mit Pasta und Frühlingszwiebeln
Eine fleischlose Alternative zur klassischen Bolognese. Schmeckt hier sogar den Männern 😉 Die Frühlingszwiebeln waren gerade aus, wir haben es mit Parmesan verfeinert. Das Rezept […]
Gefüllte Zucchini
Einfach in der Zubereitung und sehr schmackhaft. Zucchini waschen, halbieren und die Kerne entfernen. 400 g Hackfleisch anbraten und gut würzen. Wer mag, gibt noch […]
Burger mit Hähnchen-Gyros
Die Burger haben wir nach dem Rezept von Slava gebacken: http://slava.com.de/?p=5321 Hähnchen-Gyros fertig braten und die Burger nach Belieben belegen. Wir haben als Belag Salat, […]
Paprika Sahne-Hähnchen
Zutaten: 4 Hähnchenbrustfilets 2 Paprikaschoten 1 Zwiebel 1 Becher Sahne 1 Becher Schmand 1 TL Tomatenmark 1/4 L Gemüsebrühe 3 TL Paprikapulver, edelsüß 1 TL […]
Weißkohl Kruisberger Art
Zutaten: 1 kleiner Weißkohl 1 Eßl. Tomatenmark 2 TL Curry 2 TL Kokosöl 2 Eßl. Butterschmalz 1 kl. Zwiebel 150 ml Weißwein 1 Becher Sahne […]
Eier und Speck
Blitzschnell zubereitet – ideal für ein Buffet. 8 Eier in einer Schüssel verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Kräutern nach Belieben würzen. Eine Brownieform mit Frühstücksspeck […]
Eier in Senfsoße
Ein sättigendes Gericht und die Zubereitung geht fix. Wir rechnen 2 Eier pro Person und dazu Kartoffeln und ein Salat nach Wahl – hier gab […]
Wurstgulasch
Einfach in der Zubereitung und so lecker! Zutaten für 4 Personen: 600 g Fleischwurst 1 Gemüsezwiebel 1 rote Paprika 3 EL Tomatenmark 5 Eßl. Tomatenketchup […]