Schweinefilet im Speckmantel

Schweinefilet im Speckmantel mit Sahne-Meerrettich, eingelegte rote Pfefferkörner und Fleur de Sel. Dazu Möhren. Kartoffeln und rote Linsen.

Das Filet mit dem Schinkenspeck umwickeln und für 10 Minuten bei 200 Grad und dann nochmal für 5 Minuten bei 120 Grad im Airfryer garen.

Beilagen nach Wunsch.

Für Steaks benutzen wir den Grillpfanneneinsatz, der  als Zubehör angeboten wird. Eine lohnende Investition. Die Grillpfanne lässt sich leicht reinigen, ein  weiterer Vorteil.

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