Brötchen alá Klaus
600g Wasser mit einem halben Würfel Hefe für 2 Minuten bei 37 Grad Stufe 1-2 im Thermi erwärmen. In der Zwischenzeit 260 gr. Dinkel-Vollkorn und […]
brötchen
Schnelle Brötchen
50g Weizen im Thermomix zu Vollkornmehl zerkleinern (ca 35 Sek auf Stufe 10 ) und umfüllen. ½ Würfel Hefe ½ TL Zucker 230g Wasser und 100g […]
Weizenbrötchen mit Backmalz
Zutaten & Zubereitung im Thermomix 31 © : 500 g Weizenmehl 550 320 g Wasser ½ Würfel frische Hefe 10g Salz 15g Backmalz 320 g […]