Gefächerte Kartoffeln

Hier zubereitet in der stilvollen Ofenhexe

Die nicht zu großen Kartoffeln schälen, waschen und einfach in feinen Streifen einschneiden, sollen unten noch fest verbunden sein.

Diese dann in die gefettete Form legen und etwas auseinander biegen, ohne dass sie ganz durchbrechen.

Mit Würze nach Geschmack bestreuen ( wir haben hier Pommes Würzsalz verwendet) und etwas Olivenöl beträufeln.

Dann für 45-50 Minuten in den vorgeheizten Ofen, unteren Einschub bei 200 Grad Ober- Unterhitze schieben.

Die Fächerkartoffeln in Kombination mit Steakstreifen in Pfefferrahmsauce und dazu einen frischen Salat.