- \n
- 70 g Haseln\u00fcsse<\/li>\n
- 30 g Mandeln<\/li>\n
- 160 g Zucker<\/li>\n
- 100 g Honig<\/li>\n
- 120 g Butter<\/li>\n
- 150 g Sahne<\/li>\n
- 200 g gehobelte Mandeln<\/li>\n
- 150 g Zartbitterkuvert\u00fcre<\/li>\n<\/ul>\n
Zubereitung:<\/strong><\/p>\n
Haseln\u00fcsse und Mandeln im Mixtopf einwiegen, dann 6 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern und in eine Sch\u00fcssel umf\u00fcllen.<\/p>\n
Zucker, Honig, Butter und Sahne einwiegen und 7 Minuten auf 90 Grad Stufe 2 erhitzen.<\/p>\n
In der Zwischenzeit den Backofen auf 200 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.<\/p>\n
Nun geben wir die Mandeln und die zerkleinerten N\u00fcsse dazu und erhitzen abermals auf 90 Grad f\u00fcr 5 Minuten Stufe 1 aber auf Linkslauf um die Mandeln nicht ganz zu zerkleinern.<\/p>\n
Diese Masse dann auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und im Ofen goldbraun backen. 12-14 Minuten eventuell auch l\u00e4nger auf Sichtkontakt.<\/p>\n
Das ganze nun auf dem Blech abk\u00fchlen lassen.<\/strong><\/p>\n
Die Nussmasse nun auf eine Arbeitsplatte st\u00fcrzen, das Backpapier abziehen und auf der R\u00fcckseite mit Kuvert\u00fcre bestreichen.<\/p>\n
Diese stellen wir her indem wir die Kuvert\u00fcre in St\u00fccken in den Mixtopf geben und 7 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern. Dann 3-5 Minuten auf Stufe 2 und 50 Grad schmelzen.<\/p>\n
![\"schnelle](\"https:\/\/nk-medien.de\/tina\/wp-content\/uploads\/flori4-web.jpg\")
schnelle Florentiner<\/figcaption><\/figure>\n Wenn alles fest geworden ist mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider in kleine Quadrate ( 2×2 cm) schneiden und k\u00fchl aufbewahren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"