- \n
- 750g geputzter Gr\u00fcnkohl (ersatzweise tiefgefroren)<\/li>\n
- 2 gr\u00f6\u00dfere Zwiebeln<\/li>\n
- 30g Butterschmalz<\/li>\n
- 1\/8 l Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>\n
- Kartoffelbrei \u00a0– Rezept aus dem Grundkochbuch mit 1 kg Kartoffeln<\/li>\n
- Salz,\u00a0Pfeffer<\/li>\n
- 250g Schmand<\/li>\n
- 2 El k\u00f6rniger Senf<\/li>\n
- 4 St. Lachs aufgetaut<\/li>\n<\/ul>\n
Zubereitung:<\/strong><\/p>\n
1 Zwiebel 10sec\/Stufe 5 zerkleinern, mit dem Butterschmalz and\u00fcnsten, Br\u00fche zugie\u00dfen und Gr\u00fcnkohl hineingeben.<\/p>\n
Wir haben gefrorenen Gr\u00fcnkohl verwendet und erst gut 500g erhitzt, dann den Rest durch die Deckel\u00f6ffnung dazugegeben. Bitte Linkslauf verwenden. 40 Min\/100 Grad.<\/p>\n
Dann die in Spalten geschnittene Zwiebel dazugeben und weitere 15 Min garen.\u00a0Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.<\/p>\n
In der Zwischenzeit den Kartoffelbrei zubereiten.<\/p>\n
![\"Gr\u00fcnkohl](\"https:\/\/nk-medien.de\/tina\/wp-content\/uploads\/2013\/04\/lachs-spinat.jpg\")
Gr\u00fcnkohl Auflauf mit Lachs<\/figcaption><\/figure>\n Dieser kommt als erstes in eine gefettete Auflaufform, darauf den Gr\u00fcnkohl und dann den kurz angebratenen Lachs obenauf. Wir haben den etwas angedr\u00fcckt, damit er nicht so trocken wird.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/nk-medien.de\/tina\/wp-content\/uploads\/lachs-spinatauflauf.jpg\")
<\/p>\nF\u00fcr die So\u00dfe 250g Schmand mit 2 EL k\u00f6rnigem Senf ca 15 Sec kurz auf Stufe 5\/6 verr\u00fchren und obenauf verstreichen.<\/p>\n
Das ganze dann gute 10 Min in den Backofen geben ( Ober\/Unter 200 Grad, Umluft 175 Grad, Gas Stufe 3 )<\/p>\n
Guten Appetit.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"