{"id":1347,"date":"2015-10-21T18:39:34","date_gmt":"2015-10-21T16:39:34","guid":{"rendered":"https:\/\/nk-medien.de\/tina\/?p=1347"},"modified":"2017-12-15T18:13:34","modified_gmt":"2017-12-15T16:13:34","slug":"rinderbraten-aus-dem-zaubermeister","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nk-medien.de\/tina\/rinderbraten-aus-dem-zaubermeister\/","title":{"rendered":"Rinderbraten aus dem Zaubermeister"},"content":{"rendered":"<p>Das Fleisch war butterzart und die So\u00dfe, hmmm..lecker! Der\u00a0Rotkohl und Kartoffelbrei ist selbstgemacht, nix aus der T\u00fcte oder Dose \ud83d\ude09<\/p>\n<h2>Zutaten<\/h2>\n<ul>\n<li>1,5 Kilogramm Rinderbraten<\/li>\n<li>4 Knoblauchzehen<\/li>\n<li>1,5\u00a0Teel\u00f6ffel Salz<\/li>\n<li>1\/4\u00a0Teel\u00f6ffel Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p>Die Knoblauchzehen durchdr\u00fccken mit Salz und Pfeffer vermischen und der daraus entstandenen Paste den Rinderbraten einreiben.\u00a0Den Rinderbraten in eine Auflaufform oder in den gro\u00dfen Zaubermeister geben.<\/p>\n<h2>Zutaten f\u00fcr die Sauce<\/h2>\n<ul>\n<li>Eine kleine Dose st\u00fcckige Tomaten<\/li>\n<li>30 Gramm Rotwein<\/li>\n<li>20 Gramm brauner Zucker<\/li>\n<li>2 gestrichene Essl\u00f6ffel mittelscharfen Senf<\/li>\n<li>2 Essl\u00f6ffel Tomatenmark<\/li>\n<li>1\/4\u00a0 Teel\u00f6ffel Pfeffer<\/li>\n<\/ul>\n<p>Alle Zutaten\u00a0f\u00fcr die Sauce gut vermischen und dann \u00fcber den Rinderbraten in den Zaubermeister gie\u00dfen. \u00a0Zwei Gem\u00fcsezwiebeln fein hobeln und auf den Rinderbraten verteilen.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1351\" src=\"https:\/\/nk-medien.de\/tina\/wp-content\/uploads\/sosse.jpg\" alt=\"sauce f\u00fcr den rinderbraten\" width=\"600\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/nk-medien.de\/tina\/wp-content\/uploads\/sosse.jpg 600w, https:\/\/nk-medien.de\/tina\/wp-content\/uploads\/sosse-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><br \/>\nDas \u00a0Ganze dann \u00a0cirka \u00a0zweieinhalb Stunden bei 180 Grad im Backofen garen. Der Deckel bleibt \u00fcber die gesamte Zeit auf dem Zaubermeister.<\/p>\n<p>Nach dem Garen das Fleisch herausnehmen und die vorhandene Saucenfl\u00fcssigkeit in einer\u00a0Pfanne kurz aufkochen und mit 2 gestrichenen Teel\u00f6ffeln Speisest\u00e4rke und einem Teel\u00f6ffel Kakao andicken.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1352\" src=\"https:\/\/nk-medien.de\/tina\/wp-content\/uploads\/fleisch2.jpg\" alt=\"rinderbraten aus dem zaubermeister\" width=\"600\" height=\"450\" srcset=\"https:\/\/nk-medien.de\/tina\/wp-content\/uploads\/fleisch2.jpg 600w, https:\/\/nk-medien.de\/tina\/wp-content\/uploads\/fleisch2-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><br \/>\nAls Beilage gab es selbstgemachten Rotkohl und Kartoffelbrei.<\/p>\n<h1><\/h1>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Das Fleisch war butterzart und die So\u00dfe, hmmm..lecker! 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Bei sinkenden Temperaturen darf die Kost auch wieder deftiger sein. Zum Rinderbraten passt Kartoffelbrei oder Kn\u00f6del.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/nk-medien.de\/tina\/rinderbraten-aus-dem-zaubermeister\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Rinderbraten aus dem Zaubermeister\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"L\u00e4sst sich prima vorbereiten. 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